続きを読むFOOD, …セルビアのソウルフード! 肉の旨みとぷりぷり食感を味わうプリェスカヴィツァ【Tiki’s kitchen】【文/ティヤナ】 ドバルダン(こんにちは)! 今回はセルビアのソウルフード、プリェスカヴィツァ(Pljeskavica)をご紹介します。 プリェスカヴィツァはひき肉を平たく成形してグリルしたハンバーグのようなものです。レストランの定番メニュ...315
ARTセルビア修道院めぐり(5) ミレシェヴァ修道院(Manastir Mileševa)【文/嶋田 紗千】 長らくお休みしていた「セルビア修道院めぐり」(2021年3月から7月My Serbia連載)ですが、ぼちぼち再開します。今回はセルビア三大修道院の一つミレシェヴァ修道院についてです。すでにストゥデニツァ修道院とソポチャニ...36
FOOD, …セルビア大使館の祝賀会でケータリングサービスを提供しました【文/My Serbia】 2月15日はセルビアの建国記念日でした。セルビア共和国大使館では祝賀会が開催され、My Serbiaは初の試みとしてセルビア料理のケータリングを担当しました。 お祝いの席を彩るメニューはこちら。その数なんと9種類...227
LIFEヴォイヴォディナの大地と空【セルビア移住生活:第13回】【文/小柳津 千早】 セルビア北部のヴォイヴォディナと呼ばれる地域には、北海道のような雄大な景色が広がっています。地平線まで続く広大な畑を眺めていると、心がとても穏やかになります。牧歌的で、どこか幻想的でもあるからです。 ヴォイヴォディナは...213
ART, …ユリヤさんのパフォーマンス・アート【文/古賀 亜希子】 セルビアから、日本で作品を紹介したいと連絡がくることは、嬉しいものです。 今回My Serbiaに連絡をくださったのは、様々な要素を取り込みながら一つの芸術を完成させるアーティスト、ユリヤ・カステルッチ(Julija ...26
LIFENHKの旅番組「ヨーロッパ秘湯ジャーニー」でセルビアの温泉が紹介されます【文/小柳津 千早】 イギリス出身のベンとルーシーが自分たちのキャンプワゴンに乗ってヨーロッパの秘湯を探す旅番組「ヨーロッパ秘湯ジャーニー」のセルビア・ブルガリア・トルコ編が1月31日(火)20時からNHK・BSプレミアム/BS4Kで放送さ...130
ART現代美術の行方〜ベオグラード現代美術館のムルジャン・バイッチ展を見て〜【ベオグラードアート通信・第4回】【文/山崎 佳夏子】 ベオグラードを訪れた人でもベオグラード現代美術館へ行ったことがある人は少ないだろう。まず2007年から2017年までの十年間は改装のため閉館していたので、戦争が落ち着いて日本からセルビアを訪れる人が増えた時期に開いてい...123
続きを読むFOOD, …サクほろ新食感! 変わり種クッキーを作ろう!【Tiki’s kitchen】【文/ティヤナ】 皆さん、ドバルダン(こんにちは)! 今回のTiki’s kitchenは、友人のグルーヤさん、エドさんと一緒に作る料理シリーズ最終回。最後は私からセルビアでよく食べられる新食感のクッキーをご紹介します。 一つの生地から2種...116
NEWS日本セルビア映画祭・東京上映会のお知らせ【文/My Serbia】 第9回目となる「日本セルビア映画祭」(JSFF)の東京上映会が1月12日〜15日、東京のシネマハウス大塚で開催されます。 画像提供:JSFF 昨年2022年11月の同映画祭セルビア上映会(ベオグラードとノヴィ・サ...111
ART日本の技術がセルビアの山奥で ―コンチュル修道院(Manastir Končul)【文/嶋田 紗千】 セルビアの修道院で日本製品と出会うとは想像したこともありませんでした。偶然連れて行ってもらった修道院で日本製品を愛する一人の修道女さんと知り合いました。 修道院の見えない壁 修道院はなかなかハードルが高いところで、ただ教...19