【文／ティヤナ】 ドバルダン（こんにちは）！　ティヤナです。 今回はセルビアの「ウルネベス」（Urnebes）をご紹介します。 ウルネベスはチーズとパプリカパウダーが入ったペーストで、パンや肉につけて食べます。 セルビアのレストランで前菜と...

【文／ティヤナ】 こんにちは、ティヤナです。 久しぶりにTiki's kitchenの動画を公開します！ 今回は友人のグルーヤさんのおうちにお邪魔して、セルビアの冬の定番料理「サルマ」を作ってもらいました！ セルビア人に「一番好きなセルビア...

こんにちは！　ティヤナです。 Tiki's kitchen第２回目の動画は「セルビアコーヒーの淹れ方」です。 日本ではセルビアコーヒーが手に入らないので、コーヒー専門店でエスプレッソ用よりもさらに細かく挽いてもらって、淹れるのもOKです！ ...

こんにちは、ティヤナです。 YouTubeチャンネル「Tiki’s kitchen（ティキズ　キッチン）」の最初の動画を公開しました。 第１回目の料理は「プレブラナツ」。祖母が作ってくれた味を再現しました。 https://youtu.be...

こんにちは、My Serbiaのティヤナです。 この度、セルビアの料理や食文化を紹介するYouTubeチャンネル「Tiki's kitchen」を立ち上げました。 セルビアの家庭料理、季節料理、スウィーツなどのとっておきレシピを公開して、セ...