【文／小柳津 千早】 セルビアでは、さくらんぼはとても身近な果物です。都市部を少し離れた村へ行くと、多くの家庭の庭にはさくらんぼの木が植えられています。収穫の時期になると枝が見えなくなるほど実をつけることもあり、一つの木から驚くほどたくさん...

【文／My Serbia】 My SerbiaとYouTubeチャンネル「Tiki’s kitchen ティヤナのセルビア料理」を運営するティヤナが、BSテレ東の人気番組「ワタシが日本に住む理由」に出演します。どうぞご覧ください。 番組情報...

【文／ティヤナ】 みなさん、Dobar dan! （ドバルダン／こんにちは）　「My Serbia」のメンバーで、YouTubeチャンネル「Tiki's kitchen」でセルビア料理を紹介しているティヤナです。 東京・銀座にある「THE ...

【文／ティヤナ】 ドバルダン！（こんにちは）　「My Serbia」のメンバーで、YouTubeチャンネル「Tiki's kitchen」にてセルビア料理を紹介しているティヤナです。 2025年6月末、大阪・関西万博のセルビア共和国パビリオ...

【文／むぎ】 今回は「森のキノコ」がテーマです。 春になると、近くの森で柳の木に寄生するキノコが育つので旬の時期を楽しみに待っていました。 ドナウ川やティサ川沿いでマスタケがごく短期間、収穫できます。 キノコの種類に詳しい人に収穫してもらう...

【文／古賀 亜希子】 ドラガン・ミレンコヴィッチさんは、セルビアと日本の間で、ジャーナリストとして長い間活躍されていました。2021年、My Serbiaの全面サポートのもと、セルビア大使館監修によるレトルト食品「ムチュカリッツァ（豚肉のパ...

【文と絵／竹内 まゆ】 ベオグラードのPEKARA ベオグラードで老若男女が訪れる場所といえばパン屋（Pekara）。セルビア人の主食はパンであるが、パンを自宅で手作りするということはほぼない。そのため食事の際に食べるパンを求めて、あるいは...

【文／小柳津 千早】 セルビアで売られているほうれん草は、葉っぱだけで茎がありません。収穫時に根からまるごと引き抜かずに、葉を一枚一枚引きちぎるからです。 セルビアで主に栽培されるのは「ブルームズデール」（Bloomsdale）、「マタドー...

【文／むぎ】 先日、この地域で今年初めての雪が降りました。 豪雪で大変困難な場所にお住まいの皆様に、心よりお見舞い申し上げます。 我が家の小さなアイドルは、ネズミくんです。 最近、やっとその存在に気がついて、可愛いらしさに魅了されています。...

【文／My Serbia】 郷土料理研究家で世界の料理総合情報サイト「e-food.jp」代表の青木ゆり子さんの著書『見て、読んで楽しむ　世界の料理365日』（自由国民社）の中で、セルビアの食文化が紹介されています。 取り上げられているのは...

【文／むぎ】 暑さ厳しい中、自然災害のお見舞いを申し上げます。 セルビアも大変な暑さで、今は庭の種無しブドウ、プラム、イチジクが毎日、次から次へと収獲されるのを待っています。 ご近所さん（お野菜専門）に差し上げて大変喜んでいただき、ご自慢の...

【文／My Serbia】 セルビアワインを輸入・販売する株式会社マコトインベストメンツが9月5日・6日に、東京・高輪のセルビア共和国大使館でイベント「Serbia wine Special party」を開催します。 新入荷のセルビアワイ...