【文／岸山 睦】　 もう遥か昔。1983年の秋。枯葉の季節である。わたしは言語学を学ぶためにセルビア共和国のベオグラード大学にいた。旧ユーゴスラビアには、まだ６つの共和国、すなわち、スロベニア、クロアチア、モンテネグロ、...

【文／ティヤナ】 こんにちは、Tiki’s kitchenのティヤナです。今回はローストパプリカのペースト「アイバル」（アイヴァル）の作り方をご紹介します。 セルビアでは秋になると青空市場にパプリカがたくさん...

【構成／My Serbia】 セルビアワインの魅力に迫るインタビュー企画。前編ではワイン輸入のきっかけやワイナリーの方とのエピソードをご紹介いただきました。後編は、おすすめのワイン、飲み方、今後の展望について、輸入販売業...

【構成／My Serbia】 セルビアは隠れたワインの名産地であることをご存じでしょうか？　セルビアはフランスやイタリアと同じ緯度に位置し、昼夜の寒暖差が激しいことから、ワイン造りにとても適した国です。国内各地には家族経...

【文／ティヤナ】 こんにちは、Tiki’s kitchenのティヤナです。 今回は友人のタマラさんと一緒にヴォイヴォディナの伝統料理「ナスヴォ」を２品作りました。 ひとつは、じゃがいもとパプリカパウダーを使っ...

【文／タマラ・ツヴィエティチャニン】 多くの民族や文化が混在するヴォイヴォディナ 私はセルビアのヴォイヴォディナ（Vojvodina）自治州の中央にあるベチェイ（Bečej）という町で生まれ育ちました。州都のノヴィ・サド...

【文／吉岡まさみ】 まるで写真のような絵だね、という言い方はよくあるし、それに該当する絵画作品もあり、わたしたちはすぐに頭の中にそのイメージを思い浮かべることが出来る。その逆はどうであろうか。絵のような写真ですね、という...

【文／My Serbia】 My SerbiaにオンラインギャラリーがOPEN！ 今後、セルビアのアーティストやセルビアと縁のある日本のアーティストの作品を少しずつご紹介していきます。 どうぞお楽しみに！