【文／SBSLセルビアPJ】 こんにちは！ 私たちは青山学院大学経営学部生1〜3年の有志で構成されている公認団体SBSL（School of Business Student Leaders：経営学部学生リーダーズ）のセルビアPJ（プロジェ...

【文／古賀 亜希子】 昨年2021年12月、フジテレビ国際局が手がけるYouTube料理チャンネル「World Buzz Cooking」でセルビア料理が特集され、Tiki's kitchenのティヤナがゲスト講師として出演しました。 とて...

【文／ティヤナ】 ドバルダン！　皆さんこんにちは。 東京・五反田にある沖縄料理の居酒屋「夏至南風」。ここは私の職場から近く、同僚たちと時々飲みに行くお気に入りの場所です。 マスターの鈴木さんがとっても優しくて、私のYouTubeチャンネルの...

【文／サニャ・トリプコヴィッチ】 ～セルビアの風をあなたに～ 3月と言えば春の訪れですが、春は始まりの季節ということで、新しいことに挑戦してみたいという方も少なくありません。セルビアワインを取り扱うMakoto Investmentsは、3...

【文／ティヤナ】 皆さん、こんにちは！　少しずつ春が近づいてきましたね。お元気ですか？ 私は先日、川口市にある「Antenna Books & Cafe ココシバ」に行ってきました。この本屋さんには、日本初のセルビア料理本『イェレナ...

【文／ティヤナ】 こんにちは！ティヤナです。2021年もそろそろ終わりですね。皆さん今年一年いかがでしたか。 My Serbiaでは、レトルト食品「ムチュカリッツァ」(豚肉のパプリカ煮)が12月3日に福岡市の松原食品より発売されたことが一番...

【文／古賀 亜希子】 本日12月3日より、日本で初めてのレトルト食品「ムチュカリッツァ」（豚肉のパプリカ煮）の販売が開始されました。 My Serbiaが誕生したのはちょうど一年前。2020年12月のことでした。新型コロナウイルスが世界に蔓...

【文／古賀 亜希子】 11月のとある日。My SerbiaのメンバーでTiki’s kitchenのティヤナが、フジテレビが制作するYouTube料理チャンネル「World Buzz Cooking」の撮影に参加しました。この番組は「世界の...

4月27日発売の『婦人公論』をチェック！ 【文／古賀 亜希子】 ２月のとある一日。My Serbiaにとって素敵な一日となりました。 創刊から100年以上も続く雑誌『婦人公論』の連載【藤原しおりのTOKYOで世界一周】の取材をTiki’s ...

【文／My Serbia】 日本初のセルビア料理の本『イェレナと学ぶセルビア料理』（2018年／ぶなのもり）の著者、イェレナ・イェレミッチさんからお便りが届きました。日本で過ごした８年間の思い出をつづっています。（PDF版はこちら） 『イェ...

【文／小柳津 千早】 日本ではあまり知られていませんが、セルビアはラズベリーの生産量が世界トップクラスです。２月23日に放送されたNHKの料理番組「今日、うちでなに食べる？」ではセルビア料理が特集され、MCを務めた俳優の中村倫也さんがラズベ...

【文／小柳津 千早】 2月23日(火)にNHK総合で放送された「今日、うちでなに食べる？」～世界のぽっかぽか料理編～で、セルビア料理が特集されました。 番組では俳優の中村倫也さんが、豚肉のピリ辛パプリカ煮「ムチュカリッツァ」作りに挑戦。この...