セルビアのレトルト食品第二弾「パプリカシュ」が2022年7月20日に松原食品株式会社（福岡市）から発売されました。好評だった第一弾の「ムチュカリッツァ」に続くセルビアの伝統料理が日本のご家庭で手軽に楽しめます。
「パプリカシュ」ってどんな料理？
「パプリカシュ」はセルビアでごく一般的に食べられる料理です。鶏肉を炒めて、パプリカ、じゃがいも、トマトなどの野菜を加えて、じっくり煮込んだら完成。素朴で優しい味わいはまさに家庭の味そのもの。具だくさんで栄養バランスがよいことも特徴で、子どもから大人まで幅広く愛されています。セルビア北部のヴォイヴォディナ地方の伝統料理としても知られ、骨付き肉を使ったり、すいとんのようなゆで団子を加えたりして食べられます。
Tiki’s kitchenのティヤナがレシピを考案。セルビア共和国大使館が味を監修
私たちMy Serbiaの「日本人にセルビアの味をもっと身近に」という想いから始まったセルビア料理商品化プロジェクト。第一弾と同様にTiki’s kitchenでお馴染みのティヤナがレシピを考案、セルビア共和国大使館が味を監修しました。何度も試食を重ね、セルビア人も納得できる商品に仕上がりました。
どうやって食べる？
セルビアではパンと一緒に食べることが一般的ですが、自分だけのオリジナルな食べ方を探してみてください。
どこで買える？
全国のスーパーマーケットほか、Yahoo!ショッピング、ヨドバシ.comなどの通販サイトで購入できます（※変更の可能性あり）。価格は810円(税込)です。
商品情報
名称：そうざい／原材料名：野菜（じゃがいも、たまねぎ、赤ピーマン、にんじん）、鶏肉（タイ産）、ブイヨン、野菜炒めペースト、トマトピューレ、チキンエキス、植物油脂、プロセスチーズ、香辛料、砂糖、食塩、オリーブ油、コンソメ/増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）／殺菌方法:：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌／内容量：180g／賞味期限：箱の底面に記載／保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください／販売者：松原食品株式会社
※商品に関するお問い合わせは松原食品株式会社まで
自分で作ってみたいという本格的なあなたは
Tiki’s kitchen で作り方の動画を後日公開します。お楽しみに！
