【文／ティヤナ】
ドバルダン（こんにちは）！ ティヤナです。
今回はセルビアの「ウルネベス」（Urnebes）をご紹介します。
ウルネベスはチーズとパプリカパウダーが入ったペーストで、パンや肉につけて食べます。
セルビアのレストランで前菜として提供されたり、街の「プリェスカヴィツァ」（セルビアのハンバーガー）屋さんではトッピングとして選べたりと、セルビア人にとってとても身近な食べ物です。
簡単に作れるのでぜひ試してみてくださいね！
【文／ティヤナ】セルビアの首都ベオグラード生まれ。ベオグラード大学日本語学科で日本語を学ぶ。2001年に来日。2002年よりユーゴスラヴィア連邦共和国（当時）大使館で秘書として働き始め、現在に至る。「えいごであそぼ」「ニュース シブ5時」「ワタシが日本に住む理由」「ヒルナンデス」雑誌『dancyu』などメディアに多数出演。ニキズキッチン英語料理教室でも活躍中。一児のママ。
