【文／小柳津 千早】 5歳の長男が通うプレスクール（就学前教育）の冬休みが終わり、1月17日から学校が再開しました。休みの間、長男からは「あとどれくらい寝たら学校が始まる？」と何度も聞かれました。これは学校が楽しみということではなく、大晦日...

【文／小柳津 千早】 先日、ベオグラードにある1908年開業の老舗「ホテル・モスクワ」の名物スウィーツ「モスクワ・シュニット」を食べました。サワーチェリー、桃、パイナップル、アーモンド、くるみ、秘伝の特製クリームを使ったケーキです。甘酸っぱ...

【文／My Serbia】 あけましておめでとうございます。 My Serbiaはセルビアの魅力を皆さまにお伝えするために2022年も精力的に活動を続けていきます。新しい企画も考えていますので、どうぞご期待ください。 皆さまにとって2022...

【文／ティヤナ】 こんにちは！ティヤナです。2021年もそろそろ終わりですね。皆さん今年一年いかがでしたか。 My Serbiaでは、レトルト食品「ムチュカリッツァ」(豚肉のパプリカ煮)が12月3日に福岡市の松原食品より発売されたことが一番...

ゾルゲ（左）とヴケリッチ 【文／本田スネジャーナ】 恐らくは第二次大戦のもっとも有名なスパイ、リヒャルト・ゾルゲは、ソ連のスパイだった。日本ではジャーナリストとして働いていた。ユーゴスラビア人ブランコ・ヴケリッチも所属していた自身のスパイ網...

【文／ティヤナ】 ドバルダン（こんにちは）、ティヤナです。今回はセルビア料理の定番、パプリカの肉詰め（セルビア語でプニェナ・パプリカ。複数形はプニェネ・パプリケ）をご紹介します。 セルビアはパプリカの生産量が多く、料理にもたくさん使われてい...

【文／古賀 亜希子】 11月30日、千代田ユネスコ協会主催による日本のユネスコ加盟70周年記念事業が衆議員議員会館で開催され、セルビア共和国大使館のアレクサンドラ・コヴァチュ大使が日本語で基調講演をされました。 ほかにも、これまで日本と深く...

【文／古賀 亜希子】 本日12月3日より、日本で初めてのレトルト食品「ムチュカリッツァ」（豚肉のパプリカ煮）の販売が開始されました。 My Serbiaが誕生したのはちょうど一年前。2020年12月のことでした。新型コロナウイルスが世界に蔓...

【文／古賀 亜希子】 11月のとある日。My SerbiaのメンバーでTiki’s kitchenのティヤナが、フジテレビが制作するYouTube料理チャンネル「World Buzz Cooking」の撮影に参加しました。この番組は「世界の...

【文／My Serbia】 今年4月にスタートしたMy Serbiaのセルビア料理商品化プロジェクト。長い開発期間を経て、本日11月24日にようやくその全貌をお伝えすることができます。 商品はセルビア南部レスコヴァツの郷土料理「ムチュカリッ...