【文／小柳津 千早】 セルビアのカフェ事情 前回はセルビアコーヒーについて書きましたが、今回はセルビアのカフェ事情とコーヒーブランドについてご紹介したいと思います。 セルビアには街の至るところにコーヒーを飲める店があり、朝から晩まで人であふ...

【文／小柳津 千早】 「セルビア人はコーヒーなしでは生きられない」と言われるぐらい、セルビアはコーヒー文化が根付いています。一番よく飲まれるのは、コーヒーの粉を煮出して淹れる「トルココーヒー」と呼ばれるものです。セルビアなのにトルコ？と思わ...

こんにちは、ティヤナです。 YouTubeチャンネル「Tiki’s kitchen（ティキズ　キッチン）」の最初の動画を公開しました。 第１回目の料理は「プレブラナツ」。祖母が作ってくれた味を再現しました。 https://youtu.be...

こんにちは、My Serbiaのティヤナです。 この度、セルビアの料理や食文化を紹介するYouTubeチャンネル「Tiki's kitchen」を立ち上げました。 セルビアの家庭料理、季節料理、スウィーツなどのとっておきレシピを公開して、セ...